到餐馆吃饭的时候，我们总会看到桌上的餐具被封上了一层塑料膜，包装膜上还印有生产日期和厂家等信息,这种封了膜的餐具被称为“消毒餐具”。按理说消毒餐具都是经过专业的消毒公司使用专业的清洗消毒设备进行清洗，最后再用真空收缩膜包装而成的。

　　可是记者在调查中却发现，这些所谓的“封闭清洗、高温烘干、红外杀菌、专业食品膜包装”的消毒餐具并不像想象的那么干净。记者到访的消毒工厂污水横流、苍蝇乱飞、也没有任何清洗消毒设备，都是人工清洗，甚至还存在部分员工没有健康证、上完厕所后直接赤手将餐具残留的污渍抠下、或在封装过程中抽烟等现象。

　　经调查，这些所谓“餐具消毒厂”其实都是没有营业执照和许可证的黑作坊，许多餐厅为了降低成本，将餐具送往黑作坊清洗，而在这种环境下清洗的餐具其卫生状况令人堪忧，对消费者的健康造成了极大的威胁。