在这个科技飞速发展的时代，环保餐具在饭店里面备受青睐，因为现在饭店可以将碗筷承包出去，自己也不需要招洗碗工，十分的方便。可是你们知道吗，被环保餐具逐渐替代、曾经风靡一时、每一家餐馆饭店都会有的一种餐具——消毒餐具为何渐渐淡出大众视线？为何它现在被后起之秀渐渐比了下去？

一开始的消毒餐具可谓真是风生水起，但不知从何时开始，一些食客纷纷举报某些餐馆饭店的“消毒餐具”不消毒，这是怎么回事？本着为广大食客的健康为原则，各媒体记者开始了暗访。

经过市场监管部门的明察暗访，终于真相大白。原来消费者们提出这个问题并非空穴来风，而是某些黑心商家背后捣鬼。经过记者的摸查，许多无良心商家为了节约成本，在自家后院私自清洗处理用过的消毒餐具。流程简单，用晾晒餐具代替高温消毒，洗餐具的水已经变得浑浊不堪，却不舍得换水，简直不忍直视。

随着全球维护自然环境、共同维护地球家园的呼声越来越高，对健康环保的要求和规则也越来越多，对于可降解，绿色环保的一次性环保餐具愈加成为酒店餐饮常规采用的产品。环保餐具属于环保产品，所用材料对人体无害、无毒无味、易降解，生产制造、使用和销毁过程均无污染，产品质量完全符合国家食品卫生要求，产品用完后具有易回收、易处置、易消纳等特点，因此受到世界各国广泛关注。