休闲餐饮娱乐市场很大，也引起了众多投资者的关注，单单的月饼这一种食品，就有许多品牌，或传统或改进，以文化和地方特色来吸引加盟商和购买者注意，下面我们就以此来聊聊餐饮代理的利与弊。

　　1、每种食品基本都有其保质期，即使是月饼保质期长一些，也就是90天左右，而奶类、蛋糕等则更短，当然随着保鲜方法的多样化，各物品的保质期也会相应延长，不过冰箱内的食物放置太长时间也会变质，这对代理商来说意味着要合理掌握库存量。
　　2、月饼的口味在不断改进中发展，从豆沙、五仁到莲蓉，客户可以根据自己的口味来采购，同时想鲜肉月饼等地方特色的产品也走出地域局限性，得到了其他地方人的喜爱。
　　3、餐饮代理基本都需要一个店面，便于客户从中选购商品，结合网上销售，也给许多人带来了较多的盈利，但是这种方式前期投资是少不了的，导致了许多创业者望而却步，即便是生产厂家有着各种扶持政策，很多人也难以消化这种投入，而激烈的市场竞争和鲜明的节日特点，使得很多做月饼代理的加盟商举步维艰。

　　总体来说，月饼等餐饮加盟行业有着较高的准入限制，对资金不充足的创业者来说比较难，那么有没有一个更简单的创业项目呢，这里说一下餐具代理加盟，餐具不像食品那样引人注目，却是餐饮行业不可缺少的日用品，随着大众健康意识的持续增强，以水晶餐具为代表的一次性餐具将呈现更大的商机，而且一次性餐具不需要店面，无需加盟代理费，投入成本低，市场空白加之政策支持，对许多投资者来说作为创业起点正合适。